The Piano's

（方型的是搶先曝光的八號皂, 純粹是來插花的, 不是這回的主角喔！）

Batch Size 1000
製皂日期：2006年11月11日　凌晨
解禁日期：2006年12月25日
首次使用：2007年7月初某天
配　　方：參考小幡有樹子『はじめての手作り石けん』一書
成　　份：橄欖油（Pure Olive Oil）、椰子油（Coconut Oil）、棕櫚油（Palm Oil）、
　　　　　　蓖麻油（Castor Oil）、NaOH、精製水
精　　油：檸檬（Lemon）
添　　加：1. 匈牙利紅椒粉　2. 可可粉
皂　　模：共四種矽膠模
切皂器具：不用切

橄欖油（Pure Olive Oil）
與母乳內所含脂肪的性質最為接近, 擁有豐富的維他命A、D、E, 能有效清潔肌膚並予以滋潤, 有很好的保溼效果。Pure Olive Oil指的是“精純橄欖油”。

椰子油（Coconut Oil）
取自乾椰子肉的椰子油是基本純天然植物清潔油, 含有飽和脂肪酸, 呈現淡黃色或透明色, 做出來的皂質地硬、洗淨力強、泡沫又多。低於攝氏20度時會呈固體狀, 所以寒天裡若要用到椰子油可先隔水加熱, 使其溶化成液體。

棕櫚油（Palm Oil）
取自於棕櫚果肉的棕櫚油, 和椰子油一樣, 是手工皂不可缺少的基礎油脂之一；做出的香皂厚實, 堅硬不易變形, 對皮膚溫和、清潔力高。但因沒什麼起泡沫的能力, 所以都是和椰子油搭配使用。棕櫚油和椰子油一樣, 在秋冬季氣溫下降時會呈現固體狀態。

蓖麻油（Castor Oil）
取自於蓖麻或胡麻種籽的蓖麻油, 對其它油的融合性很不錯，是做洗髮皂的優良配方之一。其特有的蓖麻酸醇成分對髮膚有特別的柔軟作用, 能做出泡沫多、有透明感的香皂, 亦能幫助維持精油、香精的香味。

檸檬精油（Lemon Essential Oil）
呈淡黄綠色的檸檬精油, 有著清新香甜、新鮮強勁的果香, 是柑橘類裡面解毒、除臭功效最好的一種，也是許多香水工業常拿來當作定香劑的一種很好的香味來源。其氣味清香，可以提振精神、幫助思緒的澄清、消除倦怠感，也能健胃並幫助消化。
它與生俱來的酸性是很好的抗菌解毒劑, 不僅能幫助殺菌、收斂毛孔、增強免疫系統及美白作用, 也能治療靜脈曲張及高血壓, 還能預防海綿組織形成。因富含維他命C、B, 又具有天然果酸，對於皮膚上的斑點、細紋也有改善的作用，可以是皮膚美容盛品。感覺炙熱煩躁時，也可帶來清新的感受，幫助澄清思緒。要注意的是, 此精油具感光性, 對光線及氣溫皆具高敏感度，所以切忌在日曬前塗抹而造成皮膚的色素沉澱。

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　　會做這個皂完全是臨時起意。因為臨時和朋友約見面, 那位朋友剛好10月底生日, 我便以此做藉口, 速速選了老師書裡一個配方來滿足我的「皂慾症」。今天打的是橄欖油、椰子油和棕櫚油比例相同的皂, 因為不知道朋友的肌膚狀態怎樣, 所以就選了這個均衡的配方。

　　因為打好的皂有部份要給朋友, 有部份我要自己留, 所以將書裡配方的容量乘以2, 第一次嚐試打1000g。既然要玩, 那就順便試加一下別的粉末吧！今天新加入的伙伴是可可粉, 不過也找了老伙伴－匈牙利紅椒粉來陪, 打算玩兩種粉末的排列組合。其實, 原本我更貪心, 想玩三種粉末, 可是算一算發現皂液可能會不夠, 而且我大概會被搞得很忙, 所以刪掉一種。後來證明這個決定是對的, 因為光兩種就讓我忙到天亮了…好險！

（今天加的料：左－可可粉　右－匈牙利紅椒粉 各1小匙）


　　剛開始的步驟相信大家看到都會背了吧, 那這次看照片意思意思一下就好。由於打皂時期是在冷冷的11月, 所以使用椰子油和棕櫚油之前要給他們泡澡, 這樣才倒得出液體油來。下面左邊那張就是倒完油時的狀態, 濁濁的；右邊那張則是油鹼在各為38度及36度時混合, 並稍微攪拌過的樣子。



　　由於要給朋友的部份無法保溫24小時等它硬了才拿去, 時間不夠, 所以只好出動剛拿到的百靈小子幫忙節省時間。雖然上小幡老師課時有用這種電動攪拌器玩過幾秒鐘, 但用自己的百靈小子來做皂, 這還是頭一遭呢！為了留個紀念, 我還花了不少時間在拍攝百靈英姿上面, 真不知道到底做皂是重點還是拍照是重點…哈哈哈！

　　下圖3是在百靈小子攪拌過程中拍的。百靈所到之處由於攪拌速度快、頻率高, 所以皂液的顏色一下子就變淡, 和外圍比較深的顏色有明顯的差別。使用百靈這種電動攪拌器一定要注意的有兩點：1.百靈的攪拌頭要浸到皂液裡才可以開開關, 不然皂液會被攪拌器的刀片弄得四處飛濺, 這是很危險的, 要小心。2.用百靈攪拌的時間一次不要太長, 最好開著攪拌個幾秒鐘, 然後關起來換手動攪拌器（圖4那種）把全部的皂液拌均勻, 如此這般, 視皂液的濃稠程度交替著攪拌幾次, 很快便能大功告成。有小蓖和百靈的加持果然不一樣, 雖然我忘記當時攪拌多久, 不過印象中很快就trace了。之後便加入檸檬精油以掩蓋不會那麼快散去的油味, 免得嚇壞我朋友。



　　基本皂液完成後, 便各將250g的皂液倒入事先放了粉末的小盆子裡調色。大部份書裡看到的方法都是教大家要先用一點點皂液將粉末調勻, 然後再將所需皂液的量倒入, 這樣粉末才不容易結塊。不過因為我很懶, 又想看看同樣的量調出來是什麼感覺, 所以就沒用書上的方法。算了一下, 每種粉末各加1小匙, 所以小盆裡的粉末比例是2%。從顏色看來, 才2%就感覺蠻濃的, 不知道成皂的時候是什麼樣子。



　　至於沒有調色的米白色皂液, 就先將其大約2/3倒入矽膠蛋糕模裡, 然後立刻賜以冰凍大法, 希望它盡快變硬（下圖右邊兩張）, 這樣才能繼續下一個步驟。這個蛋糕矽膠模比我想像中還能裝, 所以皂液倒到一半時便驚覺不妙, 雖然打了1000g, 但可能還不太夠, 得省著點用才行。還有就是, 加了匈牙利紅椒粉那一盆有部份是要拿來做蛋糕底的, 但照這情形看來, 拿去做蛋糕底的話, 我自己要的皂就沒有紅椒粉皂液可以玩了。於是, 最後我決定在紅椒粉那一盆裡追加75g的米白皂液。下面左邊那張相片裡有陀米白色的就是追加的部份, 橘中帶白, 看起來還蠻可愛的, 真是有趣, 很想讓它直接這樣皂化算了。



　　以冰凍大法伺候蛋糕模的同時, 我也開始做自己要留的皂。這次自己留的部份用了兩種矽膠模, 但由於剩下可玩的皂液不多, 所以全部除了3塊全倒入米白色基本皂液外, 其他每一塊都被我弄得不太一樣。左邊那個矽膠模裡可以做出兩塊純米白色、一塊純可可色、一塊純匈牙利紅椒色和一塊可可紅椒雙色皂；右邊矽膠模的花樣就比較多, 有一塊純米白色、一塊純可可色、左邊最上方那一塊中間有可可夾心、左邊最下方那一塊作成三層顏色（不過可可不太夠, 所以有點變成夾心的感覺...嗚～）、和一塊倒入三種顏色後隨便攪攪作成隨性渲染的皂。我很有實驗精神吧, 從沒渲過竟然第一次就這麼大膽渲了三個顏色, 好奇心實在太強了, 沒辦法。



　　在這同時, 我也順便準備了要給朋友的那部份。首先, 將部份可可皂液倒入下下張照片裡寫著生日快樂的巧克力模。然後將冷凍中的蛋糕模拿出來, 把部份紅椒皂液倒進去。幸好表面已經有點凝固, 不然, 就做不成兩層了。下面這張照片是將紅椒皂液倒好後放進冷凍庫, 過幾個小時再拿出來的演變圖。凝固後的紅椒皂顏色有比還是皂液時淡一點喔。



　　而這張就是生日快樂巧克力皂片啦！左上是剛把皂液倒進去時的樣子；右上則是和已倒入紅椒皂液的蛋糕模一起放進冷凍庫的樣子（幸好還有位置可以放我的冰淇淋）；左下是冷凍完成剛拿出來的巧克力皂片；右下則為它正面的樣子。加了可可粉的皂真的太像巧克力了…要是我家有小孩一定要非常小心, 免得被當成真的巧克力吃掉！



　　要給朋友的蛋糕皂這就完成囉！左下那張還沒放上巧克力皂片, 右邊的則有放上, 而且也已經把蛋糕皂移到蛋糕盤去, 就差放進蛋糕盒裡了。有沒有像蛋糕啊？雖然自己設計的只有分層部分, 不過對當時還是超級初學者的我來說已經很滿足了。只是, 蛋糕皂的製作過程雖然有請冷凍大師幫忙, 但畢竟這塊蛋糕皂面積大, 所以拍照當時其實還蠻軟的。脫模時米白皂的部份就被卡在模邊的一點點紅椒皂顏色染到, 害我不太敢用力擦, 怕弄凹了這塊皂。這點我下次要注意一下才好。

　　突然想到, 雖然用冰凍大法好像沒什麼問題, 但這和一般說要保溫24小時讓它皂化的方法卻是相反的, 不過兩者似乎不相衝突, 真是妙啊！改天再來好好研究一下保溫和冰凍大法的關係。



　　最後來一張從正上方照的皂片吧！自己留的部份本來應該有十塊皂的, 但有兩塊因為我懶得重排皂皂的位置而無法入鏡, 真是拍寫啦。不知道為什麼, 最右邊中間那塊紅椒皂的周圍出現很多白粉, 只有正中間的部份顏色看起來比較正常。同樣的保溫方法, 人家可可皂就沒有白粉耶, 那ㄝ安ㄋㄝ？其他有加紅椒的部份好像都有點白粉出現, 這該不會是因紅椒粉和可可粉性質不同而產生的結果吧…真是有趣。



　　喔, 對了！上星期我把它們拿出來看看的時候發現, 竟然有兩塊出現黃色斑點, 這…這該不會就是傳說中的“油斑”吧！氣味是還沒什麼異樣, 就是那黃色斑點有點礙眼。看樣子, 是該好好來研究一下“油斑”這東西了。這樣說也許很奇怪, 不過, 手工皂真的是活的耶！


（這次請已經出場過的三號皂來插花一下, 多謝捧場啦！）

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＜無關緊要之備忘錄＞
照片編輯：Adobe Photoshop Elements 4.0、PhotoImpact 12、Microsoft Photo Editor